Thứ Tư, 23 tháng 12, 2015
Tuấn Thảo/RFI - Pháp: Bàn tiệc Noel 2015 thịnh soạn hơn năm trước
 |
| Cảnh sát Pháp tăng cường an ninh trên đại lộ Haussmann, Paris, nơi có nhiều cửa hàng lớn REUTERS/Eric Gaillard |
Đợt khủng bố ngày 13/11 vừa qua đã làm cho dân Pháp tâm
lý bất an. Họ không thích lui tới những chốn quá đông người tụ họp, cho dù các
biện pháp an ninh đã được tăng cường tối đa. Báo Les Échos (22/12/2015) cho
rằng, tâm lý đó đã tác động đến nhịp độ mua sắm, nhất là tại các thành phố lớn.
Tuy nhiên, mùa lễ Giáng Sinh cũng là dịp để cho mọi nhà nghỉ ngơi hưởng thụ,
điều mà dân Pháp vẫn thường làm khi có chút thời gian rảnh rỗi. Còn theo Le
Figaro, có nhiều dấu hiệu cho thấy dân Pháp năm nay sẽ ăn Noel thịnh soạn hơn năm
trước.
Còn vài ngày nữa đã tới Noel, nhưng dân Pháp vẫn chưa mua
xong các món quà mà họ sẽ biếu tặng cho con cái, người thân hay gia đình. Theo
thăm dò của cơ quan Harris Interactive được báo Les Échos trích dẫn, 45% dân
Pháp tức gần một nửa số người được hỏi ý kiến, vẫn chưa mua đầy đủ các món quà
trên danh sách biếu tặng. Gia đình càng có đông thành viên, thì tỷ lệ này lại
càng cao, lên tới gần 60%.
Nhịp độ mua sắm vẫn chưa phục hồi 100%
Riêng tại thủ đô Paris, năm tuần lễ sau đợt khủng bố ngày
13/11/2015, nếu như các sinh hoạt đã được phục hồi, thì ngược lại nhịp độ mua
sắm cho mùa Noel vẫn còn chậm so với những năm trước. Cơ quan nghiên cứu thị
trường Deloitte đã thực hiện một cuộc thăm dò ý kiến của hơn 1.300 người tiêu
dùng, cho thấy là năm nay (2015), dân Pháp mua sắm muộn hơn nhiều so với năm
rồi (2014), trễ từ hai đến ba tuần.
Tuy nhiên, truyền thống tặng quà Noel là điều không thể
tránh khỏi, mua trễ còn hơn không mua gì cả. Cho nên vào những ngày cuối cùng
trước đêm Giáng Sinh, cơ quan Harris Interactive dự báo là lượng khách đi mua
sắm sẽ đông hơn thường lệ, tăng từ gấp đôi đến gấp ba lần tại các cửa hàng lớn.
Để tránh cảnh chạy đua, chen lấn tại các cửa hiệu, có lẽ
người tiêu dùng ở Pháp cũng nên nghĩ tới việc mua sắm trên mạng, kèm theo cước phí
giao quà tận nhà nhanh nhất là 2 giờ, chậm nhất là nội trong 24 tiếng đồng hồ.
Quà tặng cũng có thể là một dịch vụ (dưới dạng voucher) chứ không nhất thiết là
phải biếu tặng hiện vật : lớp dạy nấu ăn, hai giờ thẩm mỹ viện spa và mát xa,
một bữa tiệc thịnh soạn, một tấm bưu thiếp hay bản đồ đặc trưng cho nơi mà
người nhận quà sẽ được đi nghỉ trong thời gian tới.
Tiệc Noel ngon và sang hơn
Tâm lý bồn chồn lo lắng khiến cho dân Pháp ít còn muốn ra
phố, ngược lại họ sẽ thích quây quần lại với nhau, tổ chức vui chơi tiệc tùng ở
nhà. Vì thế cho nên, bàn tiệc Noel của người Pháp năm nay được dự đoán là sẽ có
nhiều món ăn ‘’sang và ngon’’ hơn những năm trước.
Theo cơ quan nghiên cứu Nielsen, trong hai tuần lễ sau
đợt khủng bố 13/11, doanh thu của các siêu thị chuyên bán thực phẩm ở Paris và
vùng phụ cận đã thụt lùi 2%. Nhưng càng tới gần Noel, thì mức mua sắm càng tăng
trở lại, lên khoảng 4% (đặc biệt là trong những ngày cuối tuần 05/12 và 06/12
cũng như 12/12 và 13/12).
Qua việc phân tích doanh thu các siêu thị hầu bắt mạch
thị trường, người ta thấy ngay là các món ăn dành cho mùa Noel đã tăng đều đặn
từ đầu tháng 12 trở đi. Khối lượng rượu champagne bán ra được nhân lên gấp ba
lần, lượng tiêu thụ hàu tươi (huître / oyster) nhờ có khuyến mại, cũng nhân lên
từ gấp 10 đến 20 lần, trong đó có cả các mâm hải sản mà người Pháp đặt mua
trước và chờ được giao hàng đúng vào đêm 24/12.
Về các món ăn truyền thống trên bàn tiệc Noel, món ốc
nhồi bơ tỏi tăng gấp 10 lần. Bánh bûche (có hình khúc gỗ) và gan ngỗng béo
(foie gras) cũng tăng gấp 20 lần. Chỉ có món cá hồi hun khói (saumon fumé) tuy
khởi sắc nhưng lượng tiêu thụ vẫn còn chậm so với cách đây ba năm.
Chợ Rungis : 860 triệu euro doanh thu trong tháng 12
Một bài phóng sự tại chợ Rungis chuyên về thực phẩm bán
sỉ cũng cho thấy là người Pháp năm nay tuy có thể ăn ít hơn, nhưng về chất
lượng thì bàn tiệc của họ sẽ sang hơn. Gà trống thiến, gà gô xám (perdrix) hay
thịt nai và thịt heo rừng, hải sản thì có các món sò điệp, cầu gai, cua biển,
các loại tôm tươi kể cả tôm hùm đều được đưa vào thực đơn đêm 24/12.
Cầu kỳ hơn nữa có món phô mai sữa dê (theo kiểu salidou)
tức là ăn với một chút đường caramel trộn bơ muối. Món gan ngỗng béo trộn cacao
ngâm rượu cognac năm nay cũng được người tiêu dùng hưởng ứng. Đối với các
thương gia chuyên bán sỉ, mùa Noel tương đương với một phần tư thậm chí một
phần ba doanh thu hàng năm của họ. Theo đà này, chợ Rungis sẽ đạt mục tiêu gần
860 triệu euro chỉ riêng cho tháng 12.
Biện pháp phòng chống khủng bố thiếu hiệu quả
Đợt khủng bố tại Paris ngày 13/11/2015 vừa qua đã buộc
nước Pháp ban hành tình trạng khẩn cấp. Hơn năm tuần lễ sau khi được áp dụng,
các biện pháp tăng cường an ninh, phòng chống khủng bố thật sự đã đem lại những
kết quả nào ? Trong bài xã luận hôm nay 22/12/2015, báo Libération điểm lại
dưới dạng tổng kết tạm thời các điểm quan trọng nhất.
Tính từ trung tuần tháng 11, đã có hơn 3.000 vụ khám xét
nhà dân trong khuôn khổ điều tra. Các vụ khám xét ấy đã giúp cảnh sát tịch thu
nhiều loại vũ khí trái phép. Tuy nhiên, theo Libération, biện pháp này cũng có
phần hạn chế. Chỉ có một phần các nghi can là có liên quan tới các tổ chức Hồi
giáo cực đoan, biện pháp này đôi khi cũng được áp dụng với những thành viên các
tổ chức chống toàn cầu hóa, điều đó đi ra ngoài khuôn khổ do luật pháp ấn định.
Biện pháp thứ nhì nhằm quản thúc tại gia các đối tượng ‘’khả
nghi’’ cũng không mang lại kết quả gì nhiều. Theo Libération, ngành tình
báo Pháp thiên về phương cách nghe lén điện thoại và theo dõi trên mạng, để
giúp phá vỡ các đường dây tuyển mộ chiến binh Hồi giáo hay các âm mưu tiến hành
khủng bố.
Biện pháp thứ ba đòi tước bỏ quốc tịch những kẻ dính líu
vào các tổ chức khủng bố cho dù là kẻ thừa hành hay là đầu não xúi giục các vụ
tấn công, cũng đang gặp vấn đề. Trái với cam kết, chính phủ Pháp rốt cuộc đã
nhượng bộ sau khi Tham chính viện tỏ thái độ dè dặt trước việc áp dụng biện
pháp này.
Trong trường hợp nghi can là người song tịch, vấn đề lại
càng tế nhị hơn, và đòi hỏi phải xem xét lại Hiến pháp. Theo Libération, nhiều
biện pháp cần được điều chỉnh lại, một mặt để tăng thêm hiệu quả, mặt khác để
tránh vi phạm quyền lợi của công dân Pháp.
Tây Ban Nha : Con tàu chưa có người lái
Về kết quả bầu cử Tây Ban Nha, các tờ báo Pháp tuy chạy
tựa khác nhau nhưng hầu như đều có cùng một nhận định. Theo đó, sự kiện đảng
cầm quyền cánh hữu mất đa số tuyệt đối và buộc phải liên minh với các đảng khác
để thành lập chính phủ, trong khi các đảng phái này có đường lối trái ngược
nhau, còn cánh tả thì hoàn toàn bị chia rẽ. Hai yếu tố đó mở ra một giai đoạn
bấp bênh, thương lượng có thể sẽ rất căng thẳng gay go.
Tựa của các tờ báo Pháp có thể được dùng làm kết luận.
"Tây Ban Nha có nguy cơ lâm vào bế tắc", hàng tít đậm của Le
Monde. "Cầm quyền đã khó, liên minh lập chính phủ càng khó hơn",
tựa lớn của báo Le Figaro. "Nếu không tìm ra sớm người cầm tay lái,
Madrid đứng trước nguy cơ con tàu Tây Ban Nha bị bỏ trống", nhận định
của tờ báo Libération.
Các tập đoàn Nhật lao đao
Về kinh tế Nhật Bản, vụ tai tiếng tài chính của tập đoàn
Toshiba, liên quan tới việc che giấu thua lỗ bằng cách gian lận sổ sách, đang
làm rúng động dư luận xứ hoa anh đào. Theo phụ trang kinh tế báo Le Figaro,
không chỉ có một mình Toshiba, mà nhiều tập đoàn công nghiệp khác của Nhật Bản
cũng đang bị lung lay, chao đảo.
Một dấu hiệu cho thấy đà tuột dốc này là thương hiệu màn
ảnh tivi Sharp của Nhật Bản kể từ nay do một tập đoàn Trung Quốc (Hisense) khai
thác. Các công ty khác như Sony hay Panasonic thì mất hẳn ưu thế trên thị
trường quốc tế, trước sự áp đảo của các công ty Hàn Quốc và Trung Quốc.
Theo Le Figaro, ngoài hậu quả kinh tế của đợt sóng thần
năm 2011, các tập đoàn Nhật Bản còn bỏ lỡ cơ hội phát triển thị trường
smartphone, và điều đó tác động trực tiếp đến Canon và Nikon, bởi vì đa số
người tiêu dùng giờ đây sử dụng smartphone để chụp ảnh chứ ít còn dùng camera.
Chỉ có ngành chế tạo đầu máy chơi game video cũng như sản
xuất các trò chơi điện tử mới có đủ sức trụ vững. PlayStation 4, Wii và DS vẫn
thống lĩnh thị trường và nhờ vậy mà Sony cũng như Nintendo bù đắp lại được
những khoản thất thu.
